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上海2018年3月5日電 -- 近日，專注中國智能餐飲供應鏈服務的湖南餐鏈科技公司，啟動了“餐鏈智能電子秤”全國推廣計劃。這款極具顛覆性的智能電子秤，讓餐飲企業能夠輕松完成訂購、收貨事務，大大提高了餐飲企業在訂購收貨方面的效率，同時降低企業在這方面投入的人力成本。這款餐鏈智能電子秤在經過上萬次測試和多家知名餐飲企業使用后獲得一致好評。這項產品的面世，符合餐鏈的企業宗旨 -- 致力于創新食材生態鏈價值。
智能電子秤
餐鏈智能電子秤的功能
餐鏈科技公司創始人湯龍斌對“餐鏈智能電子秤”的評價是：推動餐飲企業全面邁入智能時代，催化4萬億餐飲市場誕生更多千億級別餐飲企業。
餐鏈智能電子秤搭載了一個平板和一個攝像頭。
平板通過登錄識別功能，確定收貨人，原料的重量、數量以及送達時間，這些信息被自動錄入系統。省去服務員手寫收貨單和跟供應商對單的麻煩。過去手寫單據經常因為字跡不清、內容錯誤、單據遺失、餐飲人員流動性大等問題，有些賬往往算不清。現在有了自動輸入智能電子秤之后將大大提高數據的準確性和安全性。
攝像頭集成了近紅外光譜檢測、食材圖像識別與理解技術，自動拍照，自行分析食材質量，將材料的品質隨重量一起錄入系統，這項技術的研發使得退貨率下降70%，即使廚師長或訂購申請人不在現場，也能通過手機實時看到。
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